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病情描述：大豆油好不好
医生回答
贾宝云 主治医师 三甲
全科
大豆油是一种健康食用油，富含不饱和脂肪酸，适量摄入有益于身体健康。大豆油中的不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而预防心血管疾病的发生。需要注意的是，虽然大豆油含有一定量的不饱和脂肪酸，但其也含有一些反式脂肪酸，过量摄入可能增加患心血管疾病的风险。选择食用油时应考虑其营养成分、加工方式以及个人健康状况，并遵循适量原则，以确保获得最大营养价值的同时减少不良影响。 2024-04-18 09:56 举报
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