吃高粱面的好处一般有补充营养、促进消化等，吃高粱面的坏处一般有消化不良、腹胀、过敏等。
1、好处
高粱面是用高粱制作而成，高粱面含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体健康。高粱面中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到促进消化的作用。
2、坏处
吃高粱面时如果没有清洗干净，可能会导致面出现农药残留的情况，甚至会导致身体出现腹胀、腹泻等不适现象。如果患者对高粱面过敏，食用后可能会出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等，不利于身体健康。
在日常生活中，建议机体注意饮食卫生，避免进食不干净的食物，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-03-29 09:21 举报
