水果玉米具有补充营养、促进消化、保护视力、辅助降血压、预防心脑血管疾病等功效与作用，其食用禁忌主要是避免一次性过量食用。
1、补充营养
水果玉米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
水果玉米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等不适症状，可以适量食用水果玉米，有利于症状的改善。
3、保护视力
水果玉米中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用水果玉米可以在一定程度上起到保护视力的作用。
4、辅助降血压
水果玉米中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、预防心脑血管疾病
水果玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分，具有软化血管的作用，经常食用可以预防心脑血管疾病。
虽然水果玉米的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对水果玉米过敏的人、胃肠功能较弱的人等。如果患者食用后出现不适症状，要及时去医院就医，以免延误病情。在日常生活中要注意饮食均衡，多吃富含维生素、蛋白质的食物，保证充足的睡眠，养成良好的生活习惯。
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