树莓果酱具有抗氧化、抗炎、促进消化、改善心血管健康、增强免疫力等功效和作用。
1.抗氧化
树莓果酱富含多种维生素C、花青素等天然抗氧化物质，具有清除自由基、保护细胞免受氧化损伤的作用。
2.抗炎
某些成分如槲皮素在树莓中存在，能够抑制炎症介质产生，从而发挥抗炎效果，有助于减轻关节炎、哮喘等疾病症状。
3.促进消化
树莓中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善胃肠道功能，进而提高食物通过速度，减少便秘的发生。
4.改善心血管健康
摄入适量的树莓果酱可降低低密度脂蛋白胆固醇水平，升高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而降低患心血管疾病的风险。
5.增强免疫力
树莓所含有的营养素能支持机体免疫系统的正常运作，增强身体对病原体的抵抗力。
虽然树莓果酱有许多益处，但因其糖分含量较高，糖尿病患者或血糖偏高者应限量食用。同时，对于需要控制体重的人群而言，也需注意适度食用以避免额外热量摄入。
1.抗氧化
树莓果酱富含多种维生素C、花青素等天然抗氧化物质，具有清除自由基、保护细胞免受氧化损伤的作用。
2.抗炎
某些成分如槲皮素在树莓中存在，能够抑制炎症介质产生，从而发挥抗炎效果，有助于减轻关节炎、哮喘等疾病症状。
3.促进消化
树莓中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善胃肠道功能，进而提高食物通过速度，减少便秘的发生。
4.改善心血管健康
摄入适量的树莓果酱可降低低密度脂蛋白胆固醇水平，升高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而降低患心血管疾病的风险。
5.增强免疫力
树莓所含有的营养素能支持机体免疫系统的正常运作，增强身体对病原体的抵抗力。
虽然树莓果酱有许多益处，但因其糖分含量较高，糖尿病患者或血糖偏高者应限量食用。同时，对于需要控制体重的人群而言，也需注意适度食用以避免额外热量摄入。
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北京大学第三医院
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