白糖结成大块了可以采取加热融化、研磨成粉末、加入液体中溶解、使用专门的食品软化工具治疗。如果这些措施不能解决问题，或者白糖在使用过程中出现其他异常情况，建议咨询专业人士或相关行业专家。
1.加热融化
将白糖置于微波炉或火源附近加温至可溶状态。适合在厨房环境中快速解决糖体结晶问题。
2.研磨成粉末
利用手动或电动研磨设备将结晶体转化为均匀细粉。主要针对小规模或无法接触电源的情况。
3.加入液体中溶解
通过搅拌或静置使糖分逐渐分散于水中直至完全溶解。常用于饮料制作过程中调整口感。
4.使用专门的食品软化工具
利用工具如棒状物轻敲硬块以助其松散；或者采用机械装置直接粉碎。适用于有固定场所且需频繁处理类似情况的情形下。
在处理白糖结晶时，应避免将其暴露于潮湿环境以防加速返潮。若以上方法无效或导致其他食品安全问题，建议寻求专业人士的帮助。
2024-03-10 02:33 举报
