煎饼果子的绿豆面需要使用温水浸泡，去除绿豆面中的油脂，之后需要进行炒制，并且放入适量的食用油，还需要加入适量的酱油以及食盐等调味品。
1、温水浸泡
煎饼果子通常是由面粉、鸡蛋、白砂糖等食材制作而成，口感香软嫩滑，而且营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，适量食用可以补充人体所需要的营养物质。在食用之前需要先用温水浸泡，使面饼和果子充分接触，有利于提高煎饼果子的口感。
2、炒制
之后需要将煎饼果子放入油锅内，不断翻炒，炒至变色，并且加入适量的食用油，炒制后的煎饼果子会变得更加松软，口感更佳。
3、放入适量的食用油
煎饼果子中还会放入适量的食用油，比如花生油、芝麻油、大豆油等，能够提升煎饼果子的口感，也能够增加煎饼果子的营养。
4、加入适量的酱油
在炒制之前，需要将煎饼果子放入酱油中，并适当翻炒，有利于提高煎饼果子的颜色，也能够增加煎饼果子的香味。
5、加入适量的食盐
在制作煎饼果子时，也可以适当加入食盐，能够去除果皮表面的油脂，使煎饼果子的口感更佳。
虽然煎饼果子的营养价值比较高，但患者也要注意适量食用，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，应及时到医院就诊，以免延误病情。
2022-04-01 15:48 举报
