肥膘和猪板油的区别主要在于营养成分不同、热量不同、适用人群不同、健康影响不同、疾病影响不同。
1、营养成分不同
肥膘中含有大量的脂肪、胆固醇，而猪板油中含有大量的维生素、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分。
2、热量不同
肥膘中的热量比较高，而且脂肪含量也比较高，经常吃肥膘可能会导致体内的脂肪堆积，从而引起身体肥胖。而猪板油中的热量比较低，适当吃猪板油一般不会导致体内的脂肪堆积，也不会引起身体肥胖。
3、适用人群不同
肥膘通常适合大部分人群吃，但对肥肉过敏的人群不建议吃肥膘，以免引起过敏反应。而猪板油中的热量比较高，不适合患有高血压、高血脂、高血糖的人群吃，以免导致病情加重，不利于身体健康。
4、健康影响不同
肥膘中的胆固醇含量比较高，如果经常吃肥膘，可能会导致体内的胆固醇含量升高，容易引起高脂血症，还可能会增加患心脑血管疾病的风险。而且猪板油中含有大量的不饱和脂肪酸，如果经常吃猪板油，可能会导致体内的不饱和脂肪酸摄入过多，容易引起高脂血症，还可能会增加患心脑血管疾病的风险。
5、疾病影响不同
肥膘可能会诱发高脂血症、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病，而且还可能会引起脑梗死、脑出血等疾病。而猪板油可能会引起高血压、高血脂症等疾病，还可能会增加患糖尿病的风险。
建议平时尽量少吃肥膘和猪板油，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、苹果等，可以补充身体所需的维生素，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。如果出现肥胖、血脂升高等情况，建议及时到医院就诊。
2022-04-03 01:36 举报
