荸荠又叫乌芋、乌芋子、乌芋、乌芋糖、乌芋子糖等，是一种药食同源的食物。
荸荠是一种药食同源的食物，营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。此外，荸荠中还含有大量的淀粉，可以为人体提供热量。而且荸荠中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，可以帮助改善便秘的症状。
但患者要注意适量食用荸荠，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对荸荠过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-05-12 22:44 举报
