竹盐一般是由天然海盐加工而成，是一种无机盐，可以用于烹饪调味。
竹盐是指从海水中提取出来的盐，海盐中含有多种微量元素，如钙、钠、镁等，同时还包含不饱和脂肪酸、矿物质等，在烹饪过程中可以用于调味，能够使菜肴的味道更加鲜美，同时还可以为身体补充营养。竹盐中含有的钠元素相对较高，对于患有高血压、高脂血症等疾病的患者，可以起到一定的辅助改善作用。但竹盐不可以代替药物治疗疾病，因此患者还需遵医嘱用药治疗。
在日常生活中，要注意饮食健康，多吃新鲜的水果和蔬菜，少吃辛辣、油腻的食物，以免对胃肠道造成一定的刺激，从而出现腹痛、腹泻等症状。若食用竹盐后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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