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羊蝎子啊

发病时间:不清楚

病情描述:羊蝎子啊

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医生回答

食用脊骨可能导致脊髓炎发生,引起运动障碍、感觉异常等症状。
羊蝎子火锅中的脊骨含有丰富的神经组织,包括脊髓等结构。进食脊骨后,其中的神经组织可能会被误食进入消化道,并在一定条件下引发免疫反应,产生自身抗原,刺激机体产生针对这些抗原的抗体。这些抗原-抗体复合物可以穿过血脑屏障,攻击中枢神经系统中的神经细胞,引发炎症反应,即脊髓炎。
脊骨中还可能携带细菌或寄生虫,例如弯曲杆菌、沙门氏菌以及弓形虫,未彻底煮熟或处理不当可能导致食物中毒或感染相应疾病。
因此,在享受美食的同时,也要注意食材的新鲜度与卫生安全,避免因食用不洁食品而引起的健康风险。
2024-02-04 11:02 举报


羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。而在原清汤的基础上加入麻椒,辣椒,豆豉,桂皮,小茴香,胡椒,干姜,良姜,砂仁,丁香,山奈,白芷,北芪,生地,荜拨,草果等30多种纯天然中药材香料精心熬制老汤,羊蝎子原料只用内蒙古地区的5—6个月大的羔羊,经泡,挑,烧,煨,焖等十几道工序方可出锅,其味微麻微辣,不柴不腻,既保存了原清汤火锅的营养精华,又迎合了现代人的口味,连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上瘾。
2014-07-27 14:33举报

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