雪蛤燕窝的做法有很多，常见的有雪蛤去毛、清炖、雪蛤小米粥、雪蛤木耳炒鸡丁、雪蛤炖猪肉等。
1、雪蛤去毛
雪蛤是一种名贵中药材，具有滋阴补阳、养血益气、润肺止咳的功效，主治阴阳两虚，如头晕耳鸣、腰膝酸软、阳痿遗精等。雪蛤去毛后食用更有利于营养物质的吸收。
2、清炖
雪蛤清炖是一种养生食膳，主要材料有雪蛤、莲子、百合、莲子肉等。雪蛤清炖具有滋阴润肺、养颜补血的功效，适用于阴虚肺燥、咳嗽、痰中带血等病症。
3、雪蛤小米粥
雪蛤小米粥是一种养生食膳，主要材料有雪蛤、小米等。雪蛤小米粥具有滋阴润肺、健脾和胃、润肠通便的功效，适用于肺热阴伤、咳嗽、痰黄、口渴等病症。
4、雪蛤木耳炒鸡丁
雪蛤木耳炒鸡丁是一种滋补食膳，主要材料有雪蛤、木耳、鸡肉等。雪蛤木耳炒鸡丁具有滋阴润肺、养血益气、健脾开胃的功效，适用于阴虚咳嗽、咳血、气喘、盗汗、乏力等病症。
5、雪蛤炖猪肉
雪蛤炖猪肉具有滋阴润肺、养血益气、健脾开胃的功效，适用于肺热阴伤所致的咳嗽、痰黄、口渴、气短乏力等病症。
需要注意的是，食疗不能替代药物治疗，如果患者出现明显不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2014-08-21 14:29 举报
