皮皮虾做法有清炒、水煮、凉拌、红烧、清蒸等。皮皮虾含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，还可以辅助增强机体的免疫力。
1、清炒
皮皮虾可以和蔬菜、鸡蛋、生菜、土豆等食材一起炒制，可以使营养更加均衡，而且皮皮虾含有的蛋白质较多，和蔬菜一起炒制可以补充蛋白质，有利于身体健康。
2、水煮
水煮是皮皮虾的主要吃法之一，在清洗干净后，用开水烫熟，可以减少细菌的滋生，使皮皮虾的营养价值不会受到影响，而且还可以补充人体所需要的营养物质。
3、凉拌
凉拌皮皮虾是将皮皮虾清洗干净，放入水中进行浸泡，然后再进行凉拌，可以减少皮皮虾的腥味，还可以补充人体所需要的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，有利于身体健康。
4、红烧
红烧皮皮虾是在原料皮皮虾中加入红辣椒、生抽、香菜等，具有特殊风味的酱料制作而成，具有促进食欲的作用，还可以辅助改善食欲不振的情况。
5、清蒸
清蒸皮皮虾是将皮皮虾清洗干净，放入蒸锅中进行蒸制，具有补充营养、促进消化的作用，也可以辅助改善消化不良的情况。
除此之外，皮皮虾还可以和排骨、鸡肉等食材一起制作。需要注意的是，皮皮虾虽然具有丰富的营养，但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2014-08-23 23:24 举报
