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病情描述：蒸馏单硬脂酸甘油酯
医生回答
欧维 主治医师 三甲
长期过量摄入蒸馏单硬脂酸甘油酯可能有害健康。蒸馏单硬脂酸甘油酯作为食品添加剂被广泛使用。它主要用作增稠剂、乳化剂和稳定剂，在许多加工食品中存在。由于其可提高食物口感和延长保质期，因此常被添加到零食、烘焙食品等产品中。但大量摄入会导致能量摄入超过身体所需，进而转化为脂肪储存于体内，从而引起体重增加和肥胖。此外，由于其含有较高的饱和脂肪，长期食用还与心血管疾病的风险增加有关。如果患者对该物质过敏，则不宜食用，否则可能会出现皮疹、瘙痒等症状。在日常生活中，建议适量食用蒸馏单硬脂酸甘油酯，以确保身体健康，并减少潜在风险。 2024-01-02 05:59 举报
张晓云 主治医师 三甲
很多用途，最主要是做食品乳化剂，基本上在食品每个领域都有使用。此外，在塑料、化妆品等领域也有使用 2014-09-06 17:01举报
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