豆制品嘌呤高吗？_39问医生

豆制品嘌呤高吗？

梁歌宏感染免疫科副主任医师

天津医科大学第二医院三级甲等

咨询

患有痛风的患者一般来说他的饮食习惯都是喜欢大鱼大肉海鲜的。但是有一些痛风患者的认知中，似乎豆制品也是高嘌呤的食物。但是在我们的日常生活中，那些素食主义者很大一部分的食物都是以豆类为主食的。他们的痛风率并不高。黄豆中含有的嘌呤是比较高的，但是黄豆制品比如说豆浆豆腐他们在制作过程中调零会随着水的增加和一部分水分的流失来减少嘌呤。制作好的豆腐，每100克嘌呤的含量仅有13毫克。比我们日常生活中大多数食物的嘌呤含量都要低很多。

2022-09-26 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

展开全文

豆制品嘌呤高吗？

相关科普

网站导航

服务

我的

科普