胡萝卜烂了通常不能吃。
通常胡萝卜腐烂，就会滋生大量的细菌和其他微生物。进食后，很容易增加人体胃肠道的负担，会导致不适症状的发生。即使有一点不好，也可能会感染了其他部位，食用后会危及人体健康。经常吃胡萝卜对皮肤有好处，可以缓解视觉疲劳，补充维生素，增强免疫功能，并能保护心血管健康等。胡萝卜有利于儿童的生长发育，同时胡萝卜具有很强的吸水性，可以增加肠道蠕动，并具有排便和防癌的作用。
需要注意适量食用胡萝卜，避免引起其他疾病。胡萝卜富含维生素C分解酶和抗坏血酸酶，因此在食用时需要注意避免食用一些维生素C比例高的食物。
通常胡萝卜腐烂，就会滋生大量的细菌和其他微生物。进食后，很容易增加人体胃肠道的负担，会导致不适症状的发生。即使有一点不好，也可能会感染了其他部位，食用后会危及人体健康。经常吃胡萝卜对皮肤有好处，可以缓解视觉疲劳，补充维生素，增强免疫功能，并能保护心血管健康等。胡萝卜有利于儿童的生长发育，同时胡萝卜具有很强的吸水性，可以增加肠道蠕动，并具有排便和防癌的作用。
需要注意适量食用胡萝卜，避免引起其他疾病。胡萝卜富含维生素C分解酶和抗坏血酸酶，因此在食用时需要注意避免食用一些维生素C比例高的食物。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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