肉松的热量比较高，通常一百克的肉松热量大概在165大卡。
肉松虽然热量较高，但是口感比较好，也可以增加营养、促进食欲、缓解食欲不振现象。肉松中含有比较丰富的蛋白质，可以补充机体营养。肉松制作过程会降低水分，浓缩了营养，属于高能食品，而且容易被机体消化，可以为阴虚不足人群补充营养。另外肉松味咸，入脾、胃经，具有健脾开胃的功效。猪肉制成的肉松，具有特殊的甜香气味，能够使人食欲大开，也不会对胃部造成负担。
减肥的人群不建议多食用肉松，避免造成肥胖的现象。
肉松虽然热量较高，但是口感比较好，也可以增加营养、促进食欲、缓解食欲不振现象。肉松中含有比较丰富的蛋白质，可以补充机体营养。肉松制作过程会降低水分，浓缩了营养，属于高能食品，而且容易被机体消化，可以为阴虚不足人群补充营养。另外肉松味咸，入脾、胃经，具有健脾开胃的功效。猪肉制成的肉松，具有特殊的甜香气味，能够使人食欲大开，也不会对胃部造成负担。
减肥的人群不建议多食用肉松，避免造成肥胖的现象。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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