39问医生

钾盐的食物是什么

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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钾盐食物是菌类食物和豆类食物 。钾是维持电解质和体液平衡所必需的营养元素,也是人体心脏、肾脏、肌肉组织和大脑所需的矿物质。缺钾会引起头痛、脱水、心悸等症状。真菌类食物,如金针菇、香菇、平菇等富含钾。豆类食物,如大豆、绿豆、蚕豆、黑豆和红豆,也含有高钾。蔬菜类食物,比如竹笋、紫菜等,也含有丰富的钾元素。
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2021-12-01 浏览100
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