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病情描述：猪肚菇的功效与作用及食用方法
医生回答
周燕 副主任护师
郑州市第二人民医院 临床营养科
猪肚菇学名大杯蕈，也叫大杯伞、笋菇。猪肚菇含有蛋白质、氨基酸、脂肪和多种微量元素，还富含钙、铁、锌、磷、钴、钡等微量元素，营养价值高。猪肚菇能促进人体新陈代谢，利尿消肿，调节人体营养平衡。另外，猪肚蘑菇的脂肪含量很低，经常吃它对降血压有好处。猪肚菇作为一种简单的菌类，做法类似普通的菌菇，比如菌菇炒肉，清蒸猪肚菇等。 2021-10-16 17:01 举报
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