手术后吃什么鱼伤口愈合快这种说法不准确，手术后可以适当吃鲈鱼、黑鱼、鲫鱼等，对伤口的恢复有一定的好处。
1、鲈鱼
鲈鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，适当食用能够为身体提供所需要的营养，而且鲈鱼中的胶原蛋白，也能够促进伤口的愈合。
2、黑鱼
黑鱼中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等，适当食用能够促进体内的新陈代谢，而且还可以促进伤口的愈合。
3、鲫鱼
鲫鱼中含有丰富的蛋白质、钙元素等，适当食用能够促进体内的血液循环，而且还可以促进伤口的愈合。
除此之外，也可以适当吃黄花鱼、三文鱼等，但要避免过量食用，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状。在日常生活中合理调整饮食习惯，荤素搭配，合理膳食。
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