粳米是一种常见的大米，以其黏性强、口感柔软而闻名。
粳米富含淀粉质，食用后会在体内转化为葡萄糖，使血糖水平升高。长期过量摄入可能导致血糖波动大，增加糖尿病风险。高血糖症的症状可能包括多尿、口渴、疲劳等；严重时可能出现昏迷、酮症酸中毒等症状。
可以通过空腹血糖检测、糖化血红蛋白测试来评估个体的血糖控制情况。对于高血糖症，需要调整饮食结构，减少碳水化合物摄入，必要时医生会开具口服降糖药如二甲双胍或胰岛素注射以控制血糖。
适量食用粳米对大多数人而言是安全的，但建议患有糖尿病的人群咨询专业营养师制定合理的饮食计划。
2024-02-14 20:06 举报
