果蔬酵素的副作用包括引起过敏、诱发腹泻以及引起食物中毒等。
1、引起过敏
果蔬酵素一般是从水果、蔬菜或者是其他植物中提取的一种酵素，其中含有少量的毒性成分，如果患者对此类物质过敏，服用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹等。
2、诱发腹泻
因为果蔬酵素中含有大量的活性物质，食用后会促进胃肠蠕动，进而可能会导致腹泻等不适症状。
3、引起食物中毒
因为果蔬酵素中含有少量的防腐剂、色素等成分，如果患者食用过多，可能会导致食物中毒，出现恶心、呕吐、头痛等症状。
此外，还可能会出现增胖的情况。建议患者在食用果蔬酵素时，需要注意适量，以免引起不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医，可以在医生指导下通过多喝水，促进毒素排出体外。必要时，患者也可以遵医嘱使用左氧氟沙星、头孢呋辛酯等药物进行抗感染治疗。
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