皮皮蟹具有补充营养、提供能量、增强食欲、改善贫血、辅助治疗夜盲症等功效与作用。但是，由于皮皮蟹属于食物，若食用过量可能会引起消化不良，建议适量食用。
1.补充营养
皮皮蟹中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素等物质，这些营养成分是人体生长发育所必需的，适当食用可以为身体补充一定的营养。通过摄入皮皮蟹中的营养物质，能够满足机体对营养的需求，促进身体健康。
2.提供能量
皮皮蟹中富含碳水化合物及脂肪，能被分解为葡萄糖或甘油三酯供能。适量食用皮皮蟹可为身体活动提供持久稳定的燃料来源。长期过量摄入可能导致体重增加等问题。
3.增强食欲
皮皮蟹肉质鲜美且含有一定量的调味物质如氨基酸等，这些物质有助于提高食物口感并诱发食欲。适当的食用皮皮蟹可以帮助增进食欲，但不宜过量以免引起消化不良。
4.改善贫血
皮皮蟹中含铁元素较高，而铁元素是合成血红蛋白的重要原料之一，因此适当食用皮皮蟹具有补铁的作用，从而达到预防缺铁性贫血的目的。对于缺铁性贫血患者，可以通过进食皮皮蟹来补充体内所需的铁元素，缓解贫血症状。
5.辅助治疗夜盲症
皮皮蟹中含有较为丰富的维生素A，而维生素A是维持正常视觉功能所必需的营养素，缺乏时会导致夜盲症的发生。夜盲症患者可通过食用皮皮蟹来补充维生素A，以达到辅助治疗的效果。
需要注意的是，皮皮蟹属于寒性的食物，所以脾胃虚寒的人群不建议过多食用，否则可能会加重病情。此外，痛风患者也不宜食用皮皮蟹，因为皮皮蟹嘌呤含量比较高，食用后可能会导致尿酸水平升高，进而诱发痛风发作。
2024-03-21 02:16 举报
