鱼苦胆破了，鱼肉一般不能继续食用。
鱼苦胆中含有胆汁，具有一定的毒性，可以抑制中枢神经系统，使肌肉痉挛，还可能损伤胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐等症状。如果食用了含有胆汁的鱼肉，可能会引起中毒反应，严重时甚至可能导致呼吸衰竭，危及生命。因此，为了身体健康，建议不要食用苦胆破了的鱼肉。
若在不知情的情况下误食了苦胆破了的鱼肉，并出现了头晕、呕吐等不适症状，则需要及时就医治疗。
需要注意的是，在处理鱼类食材时，应尽量避免与苦胆接触以防误食。此外，对于任何原因导致的食物中毒症状，都应及时就医以获得适当的治疗。
2024-05-06 19:21 举报
