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炒土豆的热量高吗

发病时间:不清楚

病情描述:炒土豆的热量高吗

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医生回答

炒土豆的热量一般不高。每100克炸土豆丝一般含有大约100卡路里,主要是把新鲜土豆切成薄片,加盐,然后用大火炸。土豆含有比较丰富的营养价值,包括淀粉,可以为新陈代谢提供能量。里面还有纤维素,一般可以加速身体废物的新陈代谢,降低血压和血脂。患有糖尿病或超重的患者在进食时应注意控制摄入量,过量摄入可能会导致血糖升高,从而难以控制体重。日常生活中买土豆时应注意不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒,还应注意切好的土豆丝或片不能长时间浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。 2024-01-24 12:11 举报

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