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吃小龙虾喝酸奶会食物中毒吗

发病时间：不清楚

病情描述：吃小龙虾喝酸奶会食物中毒吗

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医生回答

马希英副主任医师三甲

广东省人民医院内科

吃小龙虾喝酸奶一般不会引起食物中毒，但可能存在过敏风险。
吃小龙虾喝酸奶本身不会导致食物中毒，因为两者成分无相互作用。但若个体对虾或牛奶蛋白过敏，且食用未充分煮熟的小龙虾和未经巴氏消毒的酸奶，可能导致过敏反应，此时应避免食用。
此外，如果存在消化系统疾病或乳糖不耐受的人群，在摄入小龙虾后可能会加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等症状，而酸奶中的乳糖可能进一步刺激胃黏膜，引发不适。对于这类人群，建议在饮食中注意选择易消化的食物，并适量饮用酸奶。
总体而言，正常人适量食用小龙虾和酸奶通常不会导致食物中毒，但如果存在上述特殊情况或其他个人健康状况，则需谨慎食用。在享受美食的同时，应注意观察身体反应，如有异常应及时就医。 2024-05-30 13:44 举报

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