沙拉酱是反式脂肪酸。反式脂肪酸主要是高温油炸快餐、烘焙食品、包装零食、人造黄油、沙拉酱、沙拉油、饼干、糖果和冰淇淋。过多食用会对心脑血管有害，沙拉酱的热量高，如果放多了，非但不能减肥，还会增肥。并且反式脂肪通常不会直接出现在食品包装上，但如果成分包括氢化植物油、半氢化植物油、人造黄油、人造植物黄油、人造脂肪、起酥油或氢化油，则表示存在反式脂肪酸。如果精炼一词出现在油的前面，反式脂肪酸也可能在过程中产生。建议患者在日常生活中，应当吃新鲜的蔬菜及水果，吃一些自制麦饼等粗粮饼替代酥皮点心，同时还能补充膳食纤维。
2024-01-24 11:46 举报
