香菜枸杞生姜煮水不能减肥。虽然香菜、枸杞和生姜都具有一定的营养价值,但它们并不能直接促进脂肪燃烧或减少体重。减肥需要综合考虑饮食控制、适量运动和生活习惯的改变。单纯依靠某种食物来减肥是不科学的,也不可持续。要实现健康的减肥目标,需要制定合理的饮食计划,增加有氧运动,保持良好的睡眠和心态。