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病情描述:鸡的寄生虫会传染给人吗?
医生回答
于蔚 主治医师 三甲
寄生虫科
鸡的寄生虫一般不会传染给人。只要在高温下煮沸就没有问题,比较安全,可以食用,寄生虫不会感染人。如果长时间吃冷冻鸡肉,就需要煮熟,高温可以杀死寄生虫,因此这种情况可以排除感染的可能性,如果冷冻鸡没有煮熟,可能会导致寄生虫感染和肠道炎症等症状发生。寄生虫有宿主特异性,肠道里的寄生虫是通过食入途径感染的,不会经过血液传播,目前鸡的寄生虫感染人的情况较少,所以无须过于担心。食用鸡肉时需要高温煮沸食材,也需要适量食用,以防出现不良症状从而损害身体。 2024-01-24 11:36 举报
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