花生粉具有抗衰老、预防心脑血管疾病等功效,但内热上火及胆病者不宜食用。1、抗衰老:花生粉中含有丰富的维生素E和锌元素,可以增强记忆力,延缓脑功能衰退,起到抗衰老的作用。2、预防心脑血管疾病:花生粉中含有白藜芦醇,属于生物活性物质,可以降低血小板聚集,预防动脉粥样硬化及心脑血管疾病等。花生粉性燥,会使口腔炎、唇疱疹等病情加重,因此内热上火者不宜食用。花生粉含油脂较多,消化时需要消耗胆汁,因此患有胆病者不宜食用。花生粉可以加入饮料或牛奶中,提高食物的营养价值。
2024-01-24 11:41 举报