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病情描述：发芽土豆吃了怎样症状？
医生回答
和海影 主治医师 三甲
营养科
发芽土豆吃了一般有胃肠不适、中毒等症状。1、肠胃不适：发芽土豆中含有龙葵素，而龙葵素作为一种有毒物质人类食用后，通常首先在口腔和喉咙出现明显瘙痒，其次是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适症状。2、中毒：除上述症状外，重度中毒患者可继续进展，引起瞳孔扩张、呼吸困难、抽搐、血压下降等严重症状。所以不建议在日常生活中食用发芽土豆，以避免相关的食物中毒反应。如果误食，应及时到医院进行紧急治疗，如催吐，以避免延误病情并造成无法弥补的后果，平时注意饮食清淡，适当锻炼。 2024-01-24 12:11 举报
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