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病情描述：什么蔬菜水果不含胡萝卜素
医生回答
松学 主治医师 三甲
全科
不含胡萝卜素的蔬菜水果基本没有。生活中很少有不含胡萝卜素的食物，主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中，如胡萝卜、芒果、花椰菜、菠菜、甘薯、哈密瓜、等。一般颜色越深的水果或蔬菜含有胡萝卜素就越丰富。平时尽量服用胡萝卜素以保持健康，胡萝卜素是人体不可缺少的微量元素，可以维持视网膜的正常工作，保护和滋养肝脏，减轻肝脏负担。促进体内细胞代谢，清洁肠道，预防便秘。具有防紫外线功能，可防止晒伤，延缓衰老。建议不要过量食用，以免引起食欲不振、头晕等不适症状。 2024-01-24 12:06 举报
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