秋茄子具有降低胆固醇、延缓皮肤衰老等功效和作用。秋茄子顾名思义，是指在秋季采摘的茄子。其功能包括：1、含皂甙，可降低胆固醇，预防心血管疾病。2、因为茄子富含维生素E和维生素P，维生素E可以增强细胞膜的抗氧化作用，保护体内与衰老相关的蛋白质，抑制人体氧化，延缓衰老过程，经常食用可延缓皮肤衰老。3、含有独特成分番茄碱。一定量的茄碱可以增强心脏，降低血压，抑制癌细胞，抑制维生素。对茄子过敏的患者禁止食用茄子，以免引起过敏。茄子可以与大多数水果和蔬菜一起食用，但在享用美味食物时，应注意不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
2024-01-24 12:11 举报
