鱼肉的嘌呤含量相对较高。
鱼肉本身含有一定的嘌呤，而嘌呤在体内代谢后会形成尿酸，因此其属于中等或较高的嘌呤食物。摄入过多可能导致尿酸水平升高，增加患痛风的风险。对于健康人群而言，适量摄入一般不会产生太大影响，但不建议长期大量食用，特别是对于存在痛风、高尿酸血症等疾病的人群，应控制摄入量。
不同种类的鱼肉含有的嘌呤也有所不同，如鲤鱼、鲢鱼等草鱼所含的嘌呤相对较低；而沙丁鱼、凤尾鱼等深海鱼类则相对较高。
饮食中的嘌呤来源广泛，为了更好地管理身体状况，建议定期监测血液中的尿酸水平，并调整饮食结构以减少高嘌呤食物的摄入。
2024-05-06 19:21 举报
