39问医生

生的椰子肉能直接吃吗

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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生的椰子肉通常可以直接吃。一般来说，椰子肉是指切割椰子后看到的乳白色椰子肉。通常可以生吃，尝起来很甜。咀嚼时可能闻到新鲜的椰奶味。椰子含有蛋白质、碳水化合物、纤维素等营养物质。适量食用对生津、解渴、健脾开胃有一定作用。椰子肉还可以制成椰奶，不仅能益气健脾，还能帮助缓解食物堆积、便秘等问题。

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2021-10-20 浏览100次

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