160斤的胖子一般可以通过调整饮食、适当运动、服用药物、抽脂手术、中医治疗等方式进行减肥。
1.调整饮食：患者平时要注意合理膳食，避免吃高脂肪、高热量的食物，比如肥肉、炸鸡等。可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，如苹果、西红柿等，能够补充身体所需要的维生素，而且还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上也能够起到辅助减肥的效果。
2.适当运动：患者也可以适当进行体育锻炼，比如慢跑、游泳、跳绳等，能够加快体内脂肪燃烧，从而达到减肥的目的。但需要注意的是，患者需要长期坚持，才能够看到明显的效果。
3.服用药物：如果通过上述方法效果不佳，并且出现了体重持续增长的情况，则可以在医生指导下服用奥利司他胶囊、盐酸二甲双胍片等药物进行治疗，能够抑制脂肪吸收，而且还能够增加饱腹感，减少其他食物摄入，从而达到减肥的效果。
4.抽脂手术：如果患者的肥胖情况比较严重，通过上述方式无法得到改善，也可以在医生的指导下采取抽脂手术的方式进行治疗，主要是利用负压吸引原理，将局部多余的脂肪抽取出来，从而达到减肥的效果。
5.中医治疗：此外，患者还可以在专业医师的指导下通过针灸、按摩等方式进行调理，有助于促进血液循环，增强新陈代谢，对于减肥也有一定的帮助作用。
建议患者保持良好的生活习惯，不要熬夜，保证充足的睡眠时间，以免影响身体健康。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。