红色长粒米一般是指红小豆。红小豆是一种食物，也是一种中药材，其味甘、性平，归心、小肠经，具有利水消肿、解毒排脓、润肠通便的功效，患者可在医生指导下适量食用。
1、利水消肿
红小豆具有利水消肿的功效，可用于改善水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤等症状。
2、解毒排脓
红小豆具有解毒排脓的功效，可用于改善疮痈肿毒、丹毒、痄腮、乳痈、肠痈等症状。
3、润肠通便
红小豆具有润肠通便的功效，可用于改善肠燥便秘、积食便秘等症状。
4、利湿祛黄
红小豆具有利湿祛黄的功效，可用于改善湿热黄疸、热淋涩痛、小便短赤等症状。
5、明目
红小豆具有明目的功效，可用于改善目赤肿痛、视物模糊等症状。
需要注意的是，红小豆是一种中药材，患者应在医生指导下适量食用，以免因用药不当而引起不适症状。此外，对红小豆过敏者应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者在食用红小豆期间出现不适症状，应及时前往医院就诊，以免延误病情。