干的百合花瓣可以通过凉拌、炒菜、泡茶、煮粥等方式食用。百合花瓣是百合的一部分，百合花瓣中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以起到清热润肺、宁心安神的作用。
1、凉拌
百合花瓣可以通过凉拌的方式食用，凉拌百合花瓣是一道美味的菜肴，凉拌百合花瓣可以改善百合的口感，还可以增加食欲。
2、炒菜
百合花瓣还可以通过炒菜的方式食用，如百合炒鸡蛋、百合银耳莲子羹等。百合炒鸡蛋可以补充人体所需的蛋白质、维生素等营养物质，还可以促进人体新陈代谢，有利于人体健康。百合银耳莲子羹可以起到养阴润肺、清心安神的作用，适用于肺燥咳嗽、失眠心悸等人群食用。
3、泡茶
百合花瓣可以通过泡茶的方式食用，如用百合花瓣泡茶，百合花瓣性寒，用百合花瓣泡茶具有清热、安神的作用，还可以补充人体所需的营养物质，还可以起到润肠通便的作用。
4、煮粥
百合花瓣还可以通过煮粥的方式食用，如百合糯米粥、百合银耳莲子粥等。百合糯米粥具有养阴润肺、清心安神的作用，适用于阴虚燥咳、咯血、虚烦惊悸等人群食用。百合银耳莲子粥具有养阴润肺、清心安神的作用，适用于阴虚久咳、咯血、虚烦失眠等人群食用。
5、煲汤
百合花瓣可以通过煲汤的方式食用，如百合炖排骨、百合炖老鸭等。百合炖排骨具有滋阴润燥、益气补虚的作用，适用于阴虚咳嗽、咯血、虚烦惊悸等人群食用。百合炖老鸭具有滋阴补肾、清热凉血的作用，适用于阴虚盗汗、烦热口渴等人群食用。
百合花瓣是一种药食同源的食物，建议患者在医生的指导下食用，以免因食用方式不当而引起不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。