酒糟一般是指米酒，米酒一般适合大部分人群吃，但对米酒过敏者、胃肠功能不佳者、肝病患者、痛风患者不建议食用，以免对身体造成不良影响。
米酒是一种由糯米酿造而成的饮品，含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。米酒一般适合大部分人群吃，但对米酒过敏者应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。胃肠功能不佳者不建议食用米酒，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。肝病患者也不建议食用米酒，因为米酒中含有一定量的酒精，肝病患者食用后可能会加重肝脏负担，导致病情加重。痛风患者也不建议食用米酒，因为米酒中含有一定量的嘌呤，食用后可能会导致体内尿酸水平升高，从而导致痛风症状加重。
如果食用米酒后出现腹痛、腹泻等不适症状，建议患者及时去医院消化内科就医，进行血常规检查、尿常规检查等明确诊断，并在医生指导下使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。