孕中期可以喝生榨椰子汁，但要注意适量。
生榨椰子汁中含有丰富的维生素、微量元素、蛋白质等营养物质，孕妇适当喝生榨椰子汁可以补充身体所需要的营养，也可以促进胎儿的生长和发育。此外，生榨椰子汁中还含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以预防便秘。但是，生榨椰子汁比较寒凉，如果喝过多生榨椰子汁，可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体的健康。因此，孕妇在喝生榨椰子汁时，一定要注意适量。
孕妇在日常生活中，要注意合理饮食，适当吃清淡易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥等，也可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如香蕉、苹果、菠菜、西红柿等，从而为身体补充所需要的营养。另外，还要注意多休息，避免过度劳累，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。如果出现腹痛、阴道出血等不适症状，建议及时就医治疗。