食道一般指的是食管。食管是一条长而狭窄的肌性管道，起自咽部并延续于胃部，连接咽部和口腔，可分为颈部、胸部和腹部三段。从哪里开始是食管，一般指的是食管的起始部位，即咽部和食管结合部的地方。
咽部
咽部
咽部是食管和气管的共同通道，上接鼻腔，下通喉咽，是呼吸和消化的共同通道。咽部的主要功能是吞咽，可以将口腔中的食物、唾液等运输到胃部，同时也可以防止异物进入气管。
食管
食管
食管的起始部位为咽部，与咽部相连，上端通过咽喉与口腔相连，下端与胃相连。食管的主要功能是吞咽，可以将口腔中的食物、唾液等运输到胃部，同时也可以防止异物进入气管。
食管的正常结构
食管的正常结构
食管的正常结构主要包括三层，由内到外分别是黏膜层、黏膜下层和肌层。
黏膜层
是食管的最内层，也是最厚的一层，由上皮和固有层组成，黏膜层可以分泌黏液，起到润滑和保护食管的作用。
黏膜下层
是疏松的结缔组织，其中有小的血管、神经等，起到营养食管的作用。
肌层
肌层由内环肌、外纵肌、斜肌和横肌组成，可以将食管固定于咽部，并具有舒张和收缩的作用。
食管的功能
食管的功能是吞咽
食管的功能是吞咽
食管是消化道的重要组成部分，主要起到将口腔中的食物通过食管运输到胃部的作用。
食管的功能
食管的功能是吞咽
食管是消化道的重要组成部分，主要起到将口腔中的食物通过食管运输到胃部的作用。
食管的长度
食管的长度
正常成人食管的长度一般为25厘米，相当于身高的5/6。
食管的位置
食管的位置
食管的位置
食管的位置是连接口腔和胃部的通道，上接咽部，下接食管胃交界处的贲门，是食物进入胃部的必经之路。
食管的功能
食管的功能是将口腔中的食物通过食管运输到胃部
另外，食管也具有一定的防御功能
食管的防御功能
食管具有一定的防御功能
食管具有一定的防御功能
食管具有一定的清除作用
食管的日常养护
食管的日常养护
在日常生活中，要注意保持良好的饮食习惯和生活习惯，避免食用过冷、过烫、过硬、过干的食物，避免暴饮暴食，要细嚼慢咽，饭后适当活动，避免饭后立即平躺或剧烈运动