食管鳞状细胞癌中期一般能活多久是不能具体明确的。食管鳞状细胞癌是发生在食管上皮的恶性肿瘤,主要与饮食和生活习惯、癌前疾病、感染、遗传、长期进食过烫食物等因素有关,早期症状一般较轻,也可无症状。中期症状主要为进行性吞咽困难,晚期症状主要为营养不良、持续性发热、恶病质等。需要及时就诊,通过胃镜、食管钡剂造影、病理检查等来明确病情。临床上通常采取手术治疗,术后配合相应辅助治疗,如化疗、放疗等。食管鳞状细胞癌中期的患者通过积极治疗,可以改善症状,提高生活质量,延长生存期,但是患者具体能活多久是不能明确的。患者在平时需要注意休息,避免过度劳累,饮食需要清淡,营养均衡,可以吃一些新鲜的蔬菜、水果,如西红柿、火龙果、胡萝卜、猕猴桃等,避免进食辛辣刺激食物,如麻辣火锅鸡、麻辣香锅等。