160斤的胖子可以通过饮食调理、运动调理、药物治疗、中医理疗、手术治疗等方式进行减肥，但需要在医生指导下进行。
1、饮食调理
160斤的胖子可以通过饮食调理的方式进行减肥，建议患者在日常生活中避免进食高脂肪、高热量的食物，比如肥肉、巧克力、奶油等，可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，比如西红柿、香蕉等，能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入，在一定程度上可以达到减肥的效果。
2、运动调理
患者平时也可以适当进行运动，比如慢跑、游泳、打羽毛球等，可以促进体内脂肪燃烧，达到减肥的效果。但需要注意，患者在运动时需要避免过度运动，以免损伤身体健康。
3、药物治疗
如果患者通过饮食调理、运动调理效果不佳，也可以在医生指导下使用奥利司他胶囊、利拉鲁肽注射液等药物进行治疗，也可以达到减肥的效果。
4、中医理疗
患者还可以通过中医理疗的方式进行辅助治疗，比如针灸、拔罐等，可以促进体内血液循环，在一定程度上也能够达到减肥的效果。
5、手术治疗
如果患者通过上述治疗方式效果不佳，且体重仍持续增长，可以在医生指导下通过手术的方式进行治疗，比如吸脂术等。
建议患者在日常生活中还需要注意保持规律的作息，避免熬夜，以免引起内分泌紊乱的情况。同时，患者还可以适当进行体育锻炼，如游泳、爬山等，有助于促进脂肪消耗。