滑子菇是一种食用菌，具有补充营养、促进消化、提高身体免疫力、辅助降血压、预防心脑血管疾病等功效，可以清炒、凉拌、做汤。
1、补充营养
滑子菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维、多糖等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
滑子菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、提高身体免疫力
滑子菇中含有丰富的多糖，可以提高人体免疫力，适量食用后可以辅助预防外界病毒、细菌等病原体入侵机体，也可以达到一定的保护身体健康的目的。
4、辅助降血压
滑子菇中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、预防心脑血管疾病
滑子菇中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内的血液循环，也可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，进而达到预防心脑血管疾病的目的。
但需要注意食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。此外，对菌类过敏的人群不宜食用滑子菇，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。