土红糖具有补充营养、健脾暖胃、缓解痛经、活血化瘀、润肠通便等功效，但食用时应注意避免过量食用，以免引起血糖升高、肥胖等情况。
1、补充营养
土红糖中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、葡萄糖、果糖、纤维素、叶酸等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、健脾暖胃
土红糖具有一定的温热性，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾暖胃的功效。如果患者存在脾胃虚寒的情况，可以适量食用土红糖进行改善。
3、缓解痛经
土红糖具有一定的活血化瘀作用，适量食用可以促进血液循环，在一定程度上还可以缓解女性痛经的症状。
4、活血化瘀
土红糖中含有丰富的铁元素，铁元素是合成人体血红蛋白的重要原料，适量食用土红糖可以促进血液循环，在一定程度上还可以达到活血化瘀的效果。
5、润肠通便
土红糖中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用土红糖进行改善。
但需要注意的是，上述患者应适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且糖尿病患者应避免食用土红糖，以免导致血糖升高，不利于控制病情。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。