做醪糟的温度一般在70°C左右为宜,但具体温度需要根据醪糟是否熟透进行判断。
醪糟主要是由糯米发酵而成,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充身体所需营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于增强体质。一般情况下,醪糟的温度在70°C左右为宜,如果醪糟没有熟透,可能会比较生硬,食用后可能会刺激胃肠道,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果醪糟已经熟透,一般比较容易被消化和吸收,通常不会对胃肠道造成不良影响。但需要注意的是,如果存在胃肠道疾病,如胃炎、胃溃疡等,则不建议食用醪糟,以免加重胃肠道不适症状。
日常生活中,建议患者注意合理饮食,避免过量食用辛辣、油腻等刺激性食物,如辣椒、炸鸡等,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。