油渣发酵一般是用玉米油、花生油、大豆油、色拉油、橄榄油等制作肥料。油渣一般是指食用油剩余的残渣，主要是从食物中提取出来的不饱和脂肪酸，经过发酵后制作而成。
1、玉米油
玉米油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素K、卵磷脂、麦胚酚等营养成分，食用后可以促进身体的新陈代谢，也可以促进肠胃的蠕动，在一定程度上还可以达到润肠通便的效果。如果患者存在便秘的情况，可以适当吃玉米油进行改善。
2、花生油
花生油中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、卵磷脂、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以达到润肠通便的效果。
3、大豆油
大豆油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素K、卵磷脂、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以促进身体的新陈代谢，也可以达到润肠通便的效果。
4、色拉油
色拉油中含有丰富的维生素E、维生素K、卵磷脂、磷元素、铁元素等营养成分，适当食用可以促进身体的新陈代谢，也可以达到润肠通便的效果。
5、橄榄油
橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸、烟酸、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，适当食用可以促进身体的新陈代谢，也可以达到润肠通便的效果。
在日常生活中，建议患者饮食均衡，避免进食辛辣刺激的食物，如辣椒、大蒜等，如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。