手术后病人吃的乌鱼汤需要将乌鱼清洗干净、切成块状，并且加入适量的水、料酒、姜丝、食盐等调料，将汤品煮至乌鱼熟透即可。
乌鱼汤是由乌鱼制成的汤，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，手术后病人身体比较虚弱，适量喝乌鱼汤能够补充身体所需要的营养，对身体恢复有一定的帮助。但在喝乌鱼汤时需要注意，需要将乌鱼清洗干净，并且切成块状，避免细菌、寄生虫等病原体进入胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。同时，还需要注意避免过量喝乌鱼汤，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。
另外，手术后病人还可以适量食用富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，以及富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于补充机体所需营养，促进病情恢复。同时，还需要注意保持手术创面清洁卫生，定期换药，以免出现感染的情况。