羊肉太硬通常可以通过放入水中煮软、放入调料、炒制、烤制、炖煮等方式进行处理。
1、放入水中煮软
如果羊肉比较硬，可以通过放入水中煮软的方式进行处理，此时可以使羊肉变软，更容易被人体消化和吸收，也不会加重胃肠道负担。
2、放入调料
如果羊肉放入水中煮软后，可以适当地添加一些调料，比如姜、蒜、酱油等，从而达到改善羊肉口感的目的。
3、炒制
如果羊肉本身比较硬，通过炒制的方式进行处理，可以使羊肉变得更加软烂，也不会加重胃肠道负担。
4、烤制
如果羊肉通过烤制的方式进行处理，此时可以使羊肉变得更加酥烂，也可以更好地为人体所吸收。
5、炖煮
如果羊肉通过炖煮的方式进行处理，此时可以使羊肉变得更加软烂，也不会加重胃肠道负担。
在日常生活中，吃羊肉时需要注意适量，避免一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。