酸菜水洗头不能去除头皮屑 。皮屑是人体头部表皮细胞新陈代谢产物,头部表皮生理过程称为角质化过程。表皮从基底层形成细胞并增殖、分裂,向上层逐渐推移,细胞也逐渐形成角蛋白成为无核、无生命的角质层,干燥死亡细胞呈鳞状或薄片状而自动脱落。而使用酸菜水洗头会刺激皮肤导致头皮受到感染,建议患者可以到医院进行相关治疗。有助于改善头皮屑情况。