制何首乌吃一个月会对肝造成一定的损伤 。每个人的肝功能强度不同,对某些药物的敏感性也不同,有些人可能在短时间内有肝损伤,而有些人可能在长时间内没有肝损伤,因此肝功能的质量因人而异。生何首乌毒性较大,加工后相对毒性较小,然而大量且长期使用,肝损伤的可能性也会增加。